Um brinde à qualidade

Enquanto países europeus ostentam centenas de regiões certificadas para o vinho, o Brasil tem apenas uma indicação de procedência, obtida em 2002, pelo Vale dos Vinhedos. O setor vitivinícola nacional, entretanto, está se esforçando para ampliar esse dado e ganhar as taças dos apreciadores da bebida, que comemoram no último domingo o Dia Estadual do Vinho.

Outras quatro regiões da Serra estão buscando o reconhecimento e, mesmo o pioneiro Vale dos Vinhedos, está na eminência de subir mais um degrau no reconhecimento de qualidade.

Este ano, a região com maior reconhecimento de mercado no ramo de vinhos finos de qualidade deverá dar entrada no Instituto Nacional de Propriedade Intelectual (INPI) ao pedido de transformação da Indicação de Procedência (IP) em Denominação de Origem (DO). A certificação já abrange 31 vinícolas instaladas na localidade.

Nas outras quatro, que buscam a IP, estão pelo menos outras 45 empresas dos municípios de Monte Belo do Sul, Santa Teresa, Flores da Cunha, Nova Pádua, Farroupilha e o distrito de Pinto Bandeira, em Bento Gonçalves.

         - A partir da obtenção da certificação, esses produtos passam a ter reconhecimento nacional e os habilita para comercialização em mercados internacionais. A indicação geográfica só trás benefícios, pois o consumidor reconhece esse trabalho. No Vale dos Vinhedos, por exemplo, assistimos a uma revolução na produção e em toda a comunidade – atesta Jorge Tonietto, pesquisador da Embrapa Uva e Vinho, que coordena os projetos de indicações de procedência.

        - O objetivo das denominações de origem é trabalhar com o melhor potencial de uma região, ou seja, exprimir o seu terroir – explica o pesquisador da Embrapa Uva e Vinho, Jorge Tonietto.

Para o diretor do conselho regulador da IP da Associação dos Produtores de Vinhos Finos do Vale dos Vinhedos (Aprovale), Ademir Brandelli, o selo ajudou muito aos proprietários das vinícolas a terem credibilidade junto ao consumidor.

        - Isso vale para as grandes empresas e, principalmente, para as pequenas, que não tem recursos para fazer marketing. Por isso no Vale essa busca por aprimoramento é constante – explica.

 

 

 

 

 

Por que é importante

 

Ø      As certificações de origem servem como atestado de qualidade ou, ao menos, de diferenciação.

Ø      Por estabelecerem critérios tanto para o cultivo da uva quanto para o processamento do vinho, elas garantem um nível de qualidade que pode ser facilmente identificado pelo consumidor.

Ø      Normalmente, essas certificações são aplicadas em selos ou nos rótulos das garrafas.

 

 

A Caminho

 

As demais regiões da Serra com processo de certificação em andamento:

 

         Pinto Bandeira: está com processo de Identificação de Procedência (IP) em análise pelo Instituto Nacional de Propriedade Intelectual (INPI).

        Altos Montes (Flores da Cunha e Nova Pádua): deu início ao processo da busca da Indicação Geográfica entre 2006 e 2007.

        Monte Belo do Sul: deu início ao processo de busca da Indicação de Procedência.

        Farroupilha: deu início ao processo de busca da Indicação de Procedência.

 

Fonte: Jornal Zero Hora-Jun/2009